L'ISTITUTO "ANTONELLO" DI MESSINA PRIMO IN EUROPA
L'Istituto d'Istruzione Superiore "Antonello" di Messina ha partecipato dal 17 al 22 Novembre alla ventiduesima competizione dell'AEHT (Associazione Europea delle Scuole Alberghiere) tenutasi presso Dubrovnik in Croazia, entrando a far parte delle finaliste sia nella gara di cucina che in quella di pasticceria.
Erano presenti le seguenti nazioni : Austria, Belgio, Cipro, Croatia, Danimarca, Estonia, Finlandia, Francia, Germania, Irlanda, Islanda, Italia, Lettonia, Lussemburgo, Macedonia, Norvegia, Olanda,Polonia, Portogallo, Serbia, Slovacchia, Svezia, Svizzera, Ucraina, Ungheria, e Turchia.
Nella competizione di cucina, l'alunno Calogero Gianluca, ben supportato dal prof. Muscarnera Antonino ha presentato un piatto bello da vedere quanto da gustare : spigola marinata agli agrumi e pepe verde su spuma di tofu e riduzione di aceto balsamico
classificandosi al primo posto.
Nella competizione di pasticceria, l'alunna Selvaggio Giusy , preparata dal prof. Iannazzo Antonino, si è cimentata nella realizzazione di tre dessert freddi ed uno caldo raggiungendo il terzo posto.
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